首届两岸健康中国·旅游食品文化交流周活动在蓉举行
按照中医说法，冬季是健康“储蓄”的最好季节。“冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内”若要保障健康长寿，随时令季节而养生驱病，必不可少。处在丰富多彩，五花八门的现代生活中的人们，很多时候，因各种原因，疏于养生保健，从病员爆棚医院的现实情景中，一定程度上，反映出很多患者，大都是病于无知，康于灼见。如果人人都能掌握科学生活知识，并按其规律管理好自身健康问题，健康中国，也就随即而至了！
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图为：首届两岸健康中国·旅游食品文化交流周活动
2024年12月15日，由中国药文化研究会、四川省大健康产业协会、四川省蓉诚初心教育咨询有限责任公司、成都两岸同根文化交流中心、中宇创信等单位联合办的首届两岸健康中国-旅游食品文化交流周活动在成都举行。
中共四川省委原第一书记汪友根，中华环保联合会主席、全国工商联原副主席孙晓华，四川省大健康产业协会秘书长李立宇、致公党四川省委原二级巡视员杨成，中国台湾大学政治系教授、两岸统合学会理事长、孙文学校总校长张亚中，台湾国际洪门中华总会理事长郑光礼等应邀出席活动，企事业单位、专家学者、烹饪界大咖及台湾嘉宾200余人参加了交流周活动。
图为：四川省大健康产业协会秘书长李立宇致欢迎词
会上，四川省大健康产业协会秘书长李立宇首先致欢迎词。他说：健康中国，全民健康，是复兴中华、实现第二个百年奋斗目标中的重要内容。党的“二十大”提出以人民为中心、人民至上的发展思想，让大健康事业惠及人民福祉，这是历史和国家发展的必然要求，是实现中国现代化强国的最基本保障,是国家能否强盛的基础条件，是实现全民健康长寿、国家富强、民族振兴的重要标志，也是全国各族人民的共同愿望。中国药文化研究会理事、大健康产业分会秘书长尚军说，民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康，关系社会健康稳定发展。
图为：孙文学校总校长张亚中演讲致辞
孙文学校总校长张亚中在演讲致辞中说：“文化能滋养灵魂，提升我们的精神境界；而食品则是健康的基石，美味同时更能呵护我们的身体，这三者的结合，不仅仅是健康的基础，更是生活幸福的重要来源。成都作为美食之都、文化名城与自然之美的典范，无疑是推动这些健康主题的理想之地。当前，两岸关系正面临挑战，这更加凸显了文化交流与人心相通的重要性。旅游、文化与食品，作为带有人文温度的议题，无疑是两岸合作最自然、最和谐的切入点。我们期待通过这些健康相关的活动，深化彼此的理解，增进两岸的情感连接，为和平发展奠定基础。”
图为：台湾国际洪门中华总会理事长郑光礼讲话
台湾国际洪门中华总会理事长郑光礼在会上表示：“药食同源”理论不仅揭示了食物和药物之间的内在联系，也为现代健康生活方式提供了重要的理论基础。健康中国战略是关乎国家长远发展，人民福祉的重大决策。它倡导的是一种健康生活方式，追求的是全民健康、全面小康的宏伟目标。此次活动的举办，正是响应了这一伟大号召，旨在通过旅游文化、食品与书画艺术的交流，推动健康理念深入人心，助力健康中国战略的深入实施。
图为：致公党四川省委原二级巡视员杨成讲话
致公党四川省委原二级巡视员杨成在讲话中说；成都历史悠久，文化底蕴深厚，本次活动健康中国活动涵盖旅游、文化与食品三大主题交流活动非常有意义，希望活动越办越好。
图为：中华环保联合会主席、全国工商联原副主席孙晓华讲话
中华环保联合会主席、全国工商联原副主席孙晓华出席活动并讲话。他说：党的二十大报告提出：强化食品药品安全监管，在数字技术深度融入经济社会发展、深刻影响社会治理方式的今天，以数字化赋能食药品安全治理，是落实食药品安全战略、提高公共安全治理水平的重要途径。我们要充分发挥数字技术的支撑和保障作用，创新食药品安全治理，织密织牢食药品安全全链条全覆盖的防护网络，确保人民群众食药品安全。
图为：出席首届两岸健康中国-旅游食品文化交流周活动的嘉宾讲话
“我中国近代文明进化，事事皆落人之后也，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，因大盛于欧美，而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”这是1917年至1919年，孙中山先生在他所著的《建国方略》书中，对中国餐饮美食文化的一段精辟论述，至今读来，依然令国人和中国餐饮烹饪界，倍感自豪和骄傲！
国宴川菜名厨陈廷龙代表川菜烹饪界在发言中感慨地说：我今年77岁了，1969年开始学习烹饪技艺。在我父亲、国宴川菜大师陈松如严苛要求培训下，在众多餐饮老前辈的培养指导下，经过长期的学习锻炼，我逐渐成长为当代川菜名厨。为此，政府曾委派我驻瑞士大使馆7年后，又去德国斯图加特中华园工作3年，后来又去了法国和意大利宣传川菜文化并进行厨艺表演，又应聘加拿大卡尔加利等城市教授中餐川菜，得到同胞和外国从业者的赞扬。在烹制川菜，传承和宣传川菜文化是我们致力于一生的事情。有机会我非常乐意和台湾同胞，特别是同行交流厨艺，丰富我中华美食文化事业。
本次大型民间文化交流活动，以“加强两岸交流、深化川台合作、促进融合发展”为主题，旨在加强了解，深化情感认同，展现新时代中国特色社会主义新思想、新理念、新面貌；构建海峡两岸大健康产业、食药安全为特色的交流新渠道；增进两岸民间的相互交流和理解，扶持两岸青年创新、创造和创业，深化两岸旅游、食品文化产业融合发展，弘扬中华传统文化，推动两岸大健康产业发展和繁荣，积极促进台港澳及更广泛华人华侨地区的文化交流、文化创新，为新时代治蜀兴川再上新台阶作贡献。
活动聚焦于文化旅游、食药品“安全、创新、传承”四大健康食药品产业要素，以人类健康食品文化的共性交流为主题，不仅让两岸同胞以及更广泛华人华侨地区产生共鸣，达成心灵契合，积极促进大交流、大团结、大统战，为祖国统一发挥积极作用；更能为提高人类健康文化水平贡献力量，将健康中国经验、健康中国文化理念、健康中国精神等向世界传播，打造成为更具四川特色、国际影响力、成效明显的文化盛会，助力健康中国事业的高质量全面发展发挥积极的引领作用；为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。
图为：首届健康中国·旅游食品文化交流周厨艺交流论坛
当日下午，赓续还举行了“厨艺交流会”。国宴川菜名厨陈廷龙、成都花香酒业总经理王伟、云仓酒业四川分公司负责人颜彬等8位企业界人士代表分别就健康餐饮烹饪等话题，各抒己见，展开了
讨论交流。
中共四川省委办公厅、四川省乡村振兴联合会江中渔、吴静平、邵昱等领导出席了活动，刘绥滨、陈廷龙、蓝浩芝、颜彬、王伟、冯子华、张开杰等参加了活动。（刘和平 李飞）
来源：首届两岸健康中国·旅游食品文化交流周活动主办方
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